Bien soucieuse de diriger nos clients épicuriens vers une bonne adresse, l’équipe de l’Auberge le Pomerol est heureuse de vous faire découvrir son partenaire principal en matière de gastronomie, le restaurant Carte Blanche.

Le restaurant Carte Blanche doit sa réputation autant à sa bonne cuisine qu’à son design exceptionnel ainsi qu’au chef cuisinier/propriétaire, André Loiseau. Notez que ce restaurant est un Apportez votre Vin.

Le chef propriétaire de la Carte Blanche officie en cuisine depuis de nombreuses année. Il aime que les plats traditionnels de ses origines côtoient une gastronomie plus contemporaine, tout en privilégiant les produits du terroir et de qualité. Vous pourrez donc, selon votre humeur, vous réconforter avec les classiques ou bien tenter une nouvelle aventure du goût.