Forfait Dégustation!
Une nuitée dans une chambre au confort douillet;
Le petit-déjeuner continental livré à la chambre;
Les collations dans la soirée;
Un savoureux souper table d'hôte 5 services de cuisine française au Restaurant Macao (Apportez votre vin !) situé à 10 minutes de marche de l'Auberge, dont voici un aperçu du menu:
Venez passer un moment inoubliable dans une ambiance décontractée où notre équipe prendra soin de vous faire vivre une soirée des plus agréables. Les plats qui atterrissent sur votre table sauront vous séduire par un mélange unique de saveurs et de parfums, le tout offert dans une salle à manger où se dresse fièrement un mur de pierre qui offre un cachet unique.
1er service
Soupe ou salade
2e service
Champignons king erin au Madère, noisettes, abricot et poire asiatique
Pomme au four aux noix de Grenoble et sirop d'érable, brunoise de zucchini, chèvre et tomates séchées
Magret de canard fumé, melon vodka, chutney de groseille
Saumon poêlé, crème à l'avocat et banane
Bouillon asiatique aux crevettes et shiitake, coriandre et vermicelle
Foie gras au sel, salsa de fraises et carambole
Trou Normand (extra)
Les trous Normand varient en fonction des propositions de notre fournisseur.
3e service
Mahi mahi poêlé, crème au thym et miel, riz sauvage, poireaux et rapinis
Magret de canard, ananas caramélisé au rhum, noix de coco, cresson rouge
Pétoncles grillés au sirop d'hibiscus et menthe, lardons de sanglier, pomme de terre sucrée, feuille de roquette
Carré de porc au bleuets et sortilège, caviar d'aubergine, haricot blanc et verts
Côtelettes d'agneau au jus de coquelicot, orge perlé, shiitake, asperges et tomate cerise
Black Angus au poivre, chou-fleur coloré, salsa d'agrume
Faisan à la moutarde de Meaux et hydromel, risotto aux pleurottes, bok choi, betteraves jaunes
Médaillon de wapiti au jus de melon au miel et olives Kalamata, purée de céleri-rave, noix de Grenoble
L’assiette de fromages du Québec (extra)
Les fromages changent régulièrement pour votre plaisir!
4e service
Tarte au chocolat noir et Jack Daniel's, caramel de safran
Clafoutis aux griottes, macaron chocolat
Mousse de thé chaï et mûres en syphon, rouleau sucré en philo
Poire confite à l'amaretto, crumble et glace vanille
5e service
Cafés régulier, thé, tisane.
Du 1er mai 2010 au 31 octobre 2010
257,48$ pour deux personnes, en chambre régulière, service inclus, plus taxes (Apportez votre vin !)
277,48$ pour deux personnes, en chambre supérieure ou exécutive, service inclus, plus taxes (Apportez votre vin !)
Ce forfait vous a intéressé mais n’était pas tout à fait ce que vous recherchiez? Essayer un de ceux-ci :
Forfait Évasion Gourmande
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